馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)傳承百年的特色美食。因其善熬羊湯、精烹羊肉，熬制的羊肉面口感獨(dú)特、品質(zhì)上乘，名聲在外。2022年，“馬廠羊肉面制作技藝”入選第六批省級(jí)非遺項(xiàng)目。馬廠羊肉面濃香撲鼻、肉質(zhì)肥美鮮嫩，輔之以當(dāng)?shù)靥刂频氖止烀?、黃豆醬汁和辣醬，滋味妙不可言。隆冬時(shí)節(jié)，對(duì)很多當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，來(lái)一碗熱氣騰騰的羊肉面是再熨帖不過(guò)的。