在位于定遠縣能仁鄉(xiāng)涼亭村長龍山的茶場里，記者看到一壟壟依山而植的茶樹長勢蔥蘢、青翠欲滴。茶場的負責人王祥路正彎腰查看茶樹的生長情況，忙得不亦樂乎。

三年前，定遠縣能仁鄉(xiāng)涼亭村與浙江安吉縣黃杜村對接以來，安吉白茶便在這里“安家落戶”。如今，涼亭村的白茶供不應求，大有“燎原”之勢，過去無人問津的數(shù)千畝荒山也因此變成了搶手的“金山銀山”。

王祥路告訴記者，這片長龍山原本就是一座滿山碎石的荒山。將安吉白茶成功種在這片荒山上，他是第一個“吃螃蟹”的人。2019年，王祥路偶然認識浙江安吉黃杜村一位種茶朋友，朋友認為王祥路家鄉(xiāng)地形地貌與他們村十分相似，適合種植白茶。為慎重起見，王祥路還專門取當?shù)赝临|(zhì)到縣農(nóng)技部門進行化驗，沒承想各項數(shù)據(jù)指標與黃杜村相似度達95%以上。即便如此，農(nóng)技干部還是好心勸他“一定要慎重”。

說干就干，王祥路當即拿出全部家當，請來挖機開荒挖地，隨后他又親赴安吉黃杜村訂購17萬棵白茶樹幼苗，此后每年他都訂購10余萬棵幼苗，除補種外還擴大了種植面積，目前他的茶山面積已發(fā)展至160余畝，不僅自家荒山種滿茶樹，還租賃了隔壁荒山，所產(chǎn)茶葉供不應求。

“現(xiàn)在越干越有勁，家人從反對到支持！”王祥路說，為了后續(xù)發(fā)展，他的兒子已放棄外地打工和他一起種植茶葉，目前兒子正在安吉沉下身來安心學習種茶、制茶全套技術。

能仁鄉(xiāng)曾有種植茶葉傳統(tǒng)，“老山茶”清朝時就頗有名氣，后來因種植加工技術等原因淡出視線。近年來，能仁鄉(xiāng)充分發(fā)揮荒山資源，從安吉“中國白茶第一村”黃杜村引進白茶種植，將“沉睡荒山”變?yōu)?ldquo;金山銀山”。

“我們能仁鄉(xiāng)種植的安吉白茶同樣品質(zhì)佳、口感好。”能仁鄉(xiāng)黨委書記郭慶告訴記者，經(jīng)安徽省農(nóng)科院茶葉研究所檢測，能仁鄉(xiāng)的白茶氨基酸和茶多酚含量均處于安吉白茶上乘。市場價格每斤800至1300元，畝均收入能達到4000元。

郭慶介紹，能仁鄉(xiāng)加強與省內(nèi)大院大所合作，選聘省農(nóng)科院茶葉研究專家擔任白茶技術專員，負責現(xiàn)場解決白茶病蟲害防治等方面的難題。能仁鄉(xiāng)涼亭村與安吉縣黃杜村聯(lián)建“白茶跨區(qū)域協(xié)作聯(lián)盟”，定期邀請白茶種植專技領頭人前來手把手指導和講授白茶土壤改造、環(huán)境監(jiān)測、氣候應對、人工干預等技術。

為鼓勵當?shù)剞r(nóng)民種植白茶，該鄉(xiāng)出臺多項激勵政策，按種植面積給予每畝400至800元獎補，200畝以上做水電路配套。目前能仁鄉(xiāng)已種植近500畝，秋季再增加500畝，2025年將達到4000畝左右。制定獎補機制，積極引導鼓勵群眾發(fā)展零散種植。

一片小小的茶葉，還串起當?shù)匾粭l產(chǎn)業(yè)鏈。能仁鄉(xiāng)充分發(fā)揮當?shù)夭铇I(yè)人才集聚效應和技術優(yōu)勢，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化種植企業(yè)和大戶22個，探索形成“村集體+農(nóng)戶+合作社+公司”的產(chǎn)業(yè)種植模式，投資建成包括白茶加工、品鑒、展示等功能于一體的鄉(xiāng)村白茶直播間和3個文旅融合項目，推進“茶文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。