滁州網(wǎng)訊 3月18日，由來(lái)安縣人社局、商務(wù)局、文旅局聯(lián)合主辦的“新徽菜名徽廚暖民心行動(dòng)進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)在縣政務(wù)中心南廣場(chǎng)舉行。這是一次以徽菜展示、廚藝互動(dòng)、免費(fèi)品嘗和政策宣傳為主題的活動(dòng)。

據(jù)悉，此次活動(dòng)共展示了二十余道名徽菜，并邀請(qǐng)了來(lái)自來(lái)紅皖灶王餐飲管理有限公司和古井君萊國(guó)際酒店5位名廚，現(xiàn)場(chǎng)演示和交流徽菜的制作技巧。觀眾不僅可以欣賞到美味佳肴的烹制過(guò)程，還有機(jī)會(huì)與名廚互動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了免費(fèi)品嘗區(qū)，吸引了眾多群眾前來(lái)體驗(yàn)名徽菜的獨(dú)特味道，讓更多人了解和喜愛(ài)來(lái)安本土特色徽菜文化。

此次活動(dòng)還宣傳了“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)政策，例如對(duì)于徽菜產(chǎn)業(yè)的扶持，以及對(duì)于徽菜傳統(tǒng)文化挖掘的資金支持等政策，鼓勵(lì)更多的人投身徽菜產(chǎn)業(yè)的事業(yè)發(fā)展中。

作為一次集徽菜展示和宣傳政策的綜合性活動(dòng)，此次“新徽菜名徽廚暖民心行動(dòng)進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)的舉辦有望帶動(dòng)更多人關(guān)注和熱愛(ài)徽菜文化，同時(shí)推動(dòng)來(lái)安縣徽菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。（李兆松）