滁州網(wǎng)訊 2020年以來，我市各級黨委、政府把反餐飲浪費工作提升到嶄新的政治高度，各級市場監(jiān)管部門立足工作職責(zé)，深入開展“反對浪費，崇尚節(jié)約”文明實踐活動和相關(guān)主題活動，形成浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚社會氛圍。

三個借助，即借助文明（衛(wèi)生）城市創(chuàng)建，借助部門聯(lián)動合力，借助行業(yè)組織自律。我市把反餐飲浪費行為納入文明城市創(chuàng)建、衛(wèi)生城市創(chuàng)建的重要考評內(nèi)容，對各級黨政機關(guān)、事業(yè)企業(yè)單位貫徹落實反餐飲浪費工作進行督導(dǎo)問效；聯(lián)合商務(wù)、文旅、機關(guān)事務(wù)管理等部門，不定期對機關(guān)單位食堂和社會餐飲單位落實反餐飲浪費工作督查檢查；指導(dǎo)市餐飲行業(yè)協(xié)會、市食品安全協(xié)會，推動餐飲企業(yè)提供“半份菜、半價菜、小份菜”等點餐服務(wù)。

三個結(jié)合，即結(jié)合日常監(jiān)管，結(jié)合專項行動，結(jié)合教育培訓(xùn)。在春節(jié)、國慶、中秋等重大節(jié)假日，對餐飲服務(wù)單位落實反餐飲浪費行為進行監(jiān)督檢查；結(jié)合食品安全“守查保”專項行動、餐飲質(zhì)量安全提升行動、校園食品安全守護行動等，對食品安全和反餐飲浪費行為常態(tài)化檢查；對大中型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送企業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂等從業(yè)人員和管理人員進行培訓(xùn)，宣講《反食品浪費法》《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》等法律規(guī)章。

三個大抓，即大抓宣傳引導(dǎo)，大抓示范引領(lǐng)，大抓糾治懲戒。2020年以來，累計向市民發(fā)放“抵制餐飲浪費”宣傳單8000多份、“文明用餐”海報5800余張，廣泛發(fā)動媒體宣傳引導(dǎo)；打造南譙區(qū)湖心路“抵制餐飲浪費”示范街，發(fā)動全市104名黨員干部、120名道德模范、100名志愿者、124名文明家庭、152家餐飲企業(yè)等率先作出“反對浪費，崇尚節(jié)約”公開承諾，樹立示范引領(lǐng)榜樣；對農(nóng)村集體宴席、婚宴聚餐、商務(wù)接待等餐飲服務(wù)經(jīng)營行為嚴(yán)格監(jiān)管，整改誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費者超量點餐問題40多個。 （徐以成）